八丈島の春の食材

飛び魚です。
今日の八丈島は、１０℃を超えての暖かいと感じる朝でした。
久しぶりに風も静かになって昨日の夜に飛び魚漁に出た船から水揚げされていました。

これからどんどん捕れていくと思います。
朝早く港に行くとこの光景が見られると思います。